Очень простой рецепт молочного желе с антоновкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 298 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 298 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийАнтоновские яблоки 1 кгМолоко 1 лВанильный стручок 1 штукаСахар 300 гЖелатин 20 гПошаговоЯблоки нарезать крупными кусками, засыпать тремя четвертями стакана сахара и дать им постоять. Переложить в чугунок и бланшировать, но не доводить до состояния пюре — кусочки должны сохранять форму. Затем разложить их на глубоком блюде.Тем временем молоко в среднем сотейнике нагреть с остатком сахара и стручком ванили (можно, конечно, использовать и ванильный сахар, но только не ванилин). Слегка остудить и влить предварительно разведенный в небольшом количестве воды желатин или агар - агар и хорошо перемешать до полного растворения.Аккуратно вылить молочную смесь на яблоки — так, чтобы они не всплыли. Остудить. Отправить в холодильник на шесть часов до полного застывания.