Очень простой рецепт яблочного пирога с абрикосовым джемом французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 43. Содержит всего 246 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухня, Пироги, Яблочные пирогиСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 246 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 1,5 стаканаСливочное масло 250 гЖелтые яблоки 7 штукСахар 2 столовые ложкиАбрикосовый джем ½ стаканаПошаговоВ миске растереть муку и 150 грамм нарубленного сливочного масла до мелкой крошки. Влить 3 столовые ложки ледяной воды. Замесить тесто. Завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник на час.Достать тесто из холодильника. Присыпать мукой рабочую поверхность и раскатать тесто до формы для запекания (диаметр формы около 28 см). Выложить тесто в форму и обрезать лишнее. Оставить тесто в форме еще на час.Разогреть духовку до 180 градусов. Яблоки очистить, разрезать пополам и удалить сердцевины. Нарезать яблоки тонкими полукругами и выложить в форму из теста. Посыпать сахаром и натертым на крупной терке оставшимся сливочным маслом. Выпекать до образования золотистой корочки около часа.Тем временем, нагреть абрикосовый джем в небольшой кастрюле, чтобы он стал жидким и процедить его через мелкое сито.Вынуть пирог из духовки, дать ему постоять 5–10 минут. Переложить на блюдо и смазать верхушку джемом с помощью кисточки.Подавать полностью охлажденным.Можно подать с шариком ванильного мороженого.