Бисквитный пирог с черникой в мультиварке

Бисквитные пироги пользуются неизменной популярностью — их легко и просто готовить, они нежные, вкусные и ароматные, продукты для их приготовления всегда доступны любой хозяйке, а родные всегда с радостью ждут, когда им отрежут очередной кусочек такого пирога к чаю.

Предлагаю приготовить бисквитный пирог с черникой. Черника отлично дополняет своим кисло-сладким вкусом и нежным ароматом основу из бисквита. Не покрывайте этот пирог шоколадом или сахарной глазурью сверху. Просто подайте с шариком ванильного мороженого и вы сполна ощутите гармоничный вкус этого пирога!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: На пару
• Нам понадобится: Мультиварка

• Время подготовки: 25 мин
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 213 килокалорий
• Повод: Десерт

Ингредиенты на 10 порций

• Крахмал картофельный 2 ст. л.
• Мука пшеничная 1 ст.
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 1 ст.
• Сахар ванильный 20 г
• Соль 1 щепотка
• Черника свежая 150 г
• Яйца куриные 4 шт.

Пошагово

1. Для приготовления бисквитного пирога с черникой в мультиварке нам понадобится мука, сахар, черника, яйца, крахмал, разрыхлитель, соль.
2. Соединить сахар с яйцами и солью. Взбить до образования пышной массы (8-10 минут миксером).
3. Масса должна увеличиться в объёме и посветлеть.
4. Вмешать аккуратно вручную просеянную муку с разрыхлителем.
5. Чернику помыть, высушить. Соединить чернику и крахмал.
6. Обвалять чернику со всех сторон в крахмале.
7. Аккуратно вмешать ягоды в тесто.
8. Чашу мультиварки (у меня мультиварка Polaris) смазать сливочным маслом и выложить в чашу тесто.
9. Выпекать в режиме «Выпечка» 50 минут.
10. Вставить чашу для варки на пару в чашу мультиварки. Перевернуть пирог на чашу и оставить на ней до полного остывания. Пирог готов!