Яблочный пирог с кремом

Простой рецепт яблочного пирога с кремом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 103 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты, Пироги, Яблочные пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 103 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Сахар 400 г
• Яблоко 1 кг
• Сливочное масло 200 г
• Яйцо куриное 5 штук
• Разрыхлитель 2 чайные ложки
• Пшеничная мука 650 г
• Сметана 500 г

Пошагово

1. Масло растереть с сахаром (200 грамм).
2. Добавить яйца, хорошо перемешать.
3. Добавить разрыхлитель и муку — замесить тесто.
4. Яблоки почистить, удалить сердцевину. Нарезать тонкими ломтиками.
5. Противень (я использовала противень размером 30 х22 см и глубиной 4 см) застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить 2/2, теста, разровнять.
6. На тесто выложить яблоки, разровнять.
7. Из оставшегося теста сделать косички. Для этого надо скатать жгутик. Затем его приплюснуть. Ножом сделать надрезы.
8. Выложить косички на пирог.
9. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 30–35 минут.
10. Для крема сметану смешать с сахаром (200 грамм).
11. Горячий пирог залить кремом. Дать остыть, затем разрезать на порции.

В тесто можно добавить 2 чайные ложки разрыхлителя или 1 чайную ложку гашеной соды. Жирность сметаны 15–20%.