Этот вкусный и оригинальный пирог я приготовила в первые.Моим гостям он очень понравился, а подруги сразу же стали просить рецепт!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 26Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 252 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, К чаюИнгредиенты на 4 порцииМука — 375 гСливочное масло — 285 гСливы — 10 штЯйцо куриное — 2 штСахар — 225 гВанилин — 1 пакет.Разрыхлитель — 1 ч. л.Корица (щепотка)Кокосовая стружка — 2 ст. л.ПошаговоПесочное тесто:. Муку 150 г просеять в миску, добавить сахар 40 г, сливочное масло 100 г, ванилин и перемешать.Получившуюся крошку быстро обмять руками в колобок.Дно разъемной формы (24 см) застелить пекарской бумагой. Надеть кольцо, застегнуть. Излишки бумаги обрезать, тесто наколоть вилкой. Поставить в духовку на 12 минут, температура 180 оС, затем вынуть из духовки и дать немного остыть.Сливы вымыть, обсушить, разрезать на половинки, вынуть косточку. В зависимости от размера слив, нарезать каждую половинку на 4-6 долек.Для основного теста муку 125 г и разрыхлитель просеять в миску. Добавить остальные ингредиенты:125 г сахара, 125 г мягкого сл. масла, 2 яйца, разрыхлитель. Взбить ручным миксером до однородности.Основное тесто вылить в форму на песочное, разровнять.Выложить сливовые долькиПосыпка:просеять в небольшую миску муку 100 г, добавить сахар 50 г, корицу и масло 60 г, кокосовую стружку. Взбивать миксером на средней скорости до желаемого размера комочков.Посыпать крошку сверху сливВыпекать в духовке при температуре 180 С 50-60 минутПирог вынуть из духовки, остудить.