Яблочный пирог получается очень ароматным за счёт корицы и коньяка, который к тому же служит хорошим дополнительным разрыхлителем. Обязательно посыпьте готовый остывший пирог сахарной пудрой и корицей! Высокий, пышный, с большим количеством яблок, такой пирог станет отличным десертом и идеально завершит трапезу! Рекомендую!Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Несложный рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 231 килокалорийПовод: ДесертИнгредиенты на 6 порцийКоньяк 2 ст. л.Корица молотая 0.5 ч. л.Масло подсолнечное рафинированное 6 ст. л.Мука пшеничная 250 гСахар 130 гСливки 120 млСода 0.75 ч. л.Сок лимонный 1 ст. л.Яблоко 3 шт.Яйца куриные 2 шт.ПошаговоДля приготовления ароматного яблочного пирога нам понадобится пшеничная мука, яблоки, куриные яйца, лимонный сок, сахар, подсолнечное рафинированное масло, жирные сливки, коньяк, молотая корица, сода.Соединяем муку, сахар и корицу.Перемешиваем сухую смесь венчиком или ложкой.Отдельно взбиваем яйца.Вливаем яичную смесь, коньяк и подсолнечное рафинированное масло в сухую смесь. Перемешиваем по возможности — тесто на этом этапе густое.Вливаем жирные сливки.Также добавляем соду, гашёную лимонным соком. Перемешиваем тесто до однородного состояния.Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем небольшими кусочками. Добавляем кусочки яблок в тесто.Перемешиваем тесто, чтобы кусочки яблок равномерно распределились в нём.Выкладываем тесто в форму для запекания.Выпекаем пирог в предварительно разогретой до 185 ºC духовке 30-35 минут.Готовый остывший пирог посыпаем сахарной пудрой, смешанной со щепоткой корицы.
какой интересный рецепт яблочного пирога с корицей и коньяком и название прикольное беру на заметку, при случае приготовлю!