Клафути с абрикосом

Клафути с абрикосом - очень нежный и вкусный французский десерт. По консистенции - это что-то среднее между шарлоткой и запеченным заварным кремом. Десерт практически минутный, поэтому отлично подойдет на случай нежданных гостей или просто когда захотелось быстренько что-то соорудить к чаю или на полдник. Абрикосы можно заменять сливами, ягодами - на свой вкус и фантазию.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 32
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 282 килокалорий
• Повод: К чаю, На полдник

Ингредиенты на 4 порции

• Абрикосы — 2 шт
• молоко — 0,3 стак.
• яйцо — 1 шт
• сахар (у меня коричневый) — 3 ст. л.
• сливочное масло — 1 ч. л.
• ванилин (на кончике ножа)
• мука пшеничная — 4 ст. л.

Пошагово

1. Формочки смазать сливочным маслом. Из абрикоса вынуть косточки, нарезать дольками и разложить в формочки.
2. К молоку добавить яйцо, сахар и ванилин.
3. Взбить, добавить муку.
4. Перемешать.
5. залить абрикосы тестом.
6. Запекать в духовке при 180 С до золотистой корочки.