Ленивая ватрушка с творогом - очень аппетитная домашняя выпечка. Большой плюс такой ватрушки в том, что здесь не раскатывается тесто, а выливается в форму, а в центр добавляется творожная начинка. При выпечке тесто обволакивает начинку, благодаря чему и получается такая себе большая ватрушка. Готовую ватрушку можно присыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 54Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 94 килокалорийПовод: На праздник, Для детей, К чаю, На полдникИнгредиенты на 6 порцийМука пшеничная — 280 гЯйца (4 шт. в тесто, 1 шт в начинку) — 5 штСахар (200 г в тесто, 100 г в начинку) — 300 гСметана — 140 гРазрыхлитель — 10 гСоль (щепотка)Творог — 500 гВанилин — 1 гПошаговоДля теста взбить яйца с сахаром в комбайне. Добавить соль и сметану.Просеять муку и разрыхлитель.Снова взбить всю массу до однородности.Для начинки мягкий творог протереть. Добавить к творогу сахар, ванилин и яйцо.Погружным блендером массу тщательно взбить.Застелить пергаментом форму 24 см, вылить тесто. Затем аккуратно ложкой выложить в центр творожную начинку.Разогреть духовку до 180 градусов и печь ватрушку 45-50 минут. Тесто проверить на готовность деревянной шпажкой.Ватрушку остудить в форме, затем переложить на тарелку. Я полила шоколадом. Разрезать ватрушку на порции и подать к столу. Приятного аппетита!