Простой рецепт штруделя с кедровыми орехами и семечками домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа. Содержит всего 761 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 761 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 2 стаканаЯйцо куриное 3 штукиСливочное масло 4 столовые ложкиСахар 3 столовые ложкиВода ¼ стаканаПодсолнечное масло 1 столовая ложкаКедровые орехи 8 столовых ложекСемечки подсолнуха 6 столовых ложекЖидкий мед 6 столовых ложекПошаговоДля теста 2 яйца перемешиваем с 3 столовыми ложками сахара, добавляем 1/1, стакана воды, еще раз перемешиваем.В 2 стакана муки добавить 2 столовых ложки растопленного сливочного масла. Перемешиваем, чтобы мука была рассыпчатой в «маслянных гранулах».В муку с маслом добавляем яйца с сахаром и водой, замешиваем тесто. Тесто будет прилипать к рукам, когда вся мука перемешается с яйцами, смазать руки подсолнечным маслом, замесить тесто до однородной массы, скатать его в шар и оставить на 30–40 минут.Посыпаем доску мукой, выкладываем на нее тесто, руками разминаем в прямоугольник, посыпаем мукой, немного раскатываем в прямоугольник, а потом руками растягиваем до прямоугольника размера примерно 28 см длиной, 19 см шириной и 0,7–1 см высотой.Растапливаем 2 столовых ложки сливочного масла и отдельно взбиваем яйцо.В 8 столовых ложек кедровых орех и 6 столовых ложек семечек добавляем 6 столовых ложек жидкого меда, перемешиваем.На тесто выкладываем орехи и семечки перемешанные с медом, с одного края отступив примерно 3–4 см, с другого — 6 см, по бокам — 3–3,5 см.Загибаем сначала боковые края, затем край, где отступ был 3–4 см, сворачиваем тесто в рулет до места, где заканчивается начинка, поднимаем другой край и закрываем штрудель. Получается, что все края штруделя закрыты.Смазываем растопленным сливочным маслом, сверху яйцом, и перекладываем с доски на противень смазанной стороной вниз (швом вниз), смазываем верхнюю сторону шруделя растопленным сливочным маслом и сверху яйцом.Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25–30 минут.Готовый штрудель остудить, яйцо, которое стекло при смазывании штруделя перед запеканием, по форме штруделя обрезать ножом. Затем поставить в холодильник.