Ароматный Итальянский пирог с вкуснейшей ореховой корочкой.Верхняя ореховая корочка невероятно вкусная!Очень простой, но очень вкусный пирог из Мантуи, Италия.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 45 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 449 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийСливочное масло 180 грЯйца 1 шт.Яичные желтки 4 шт.Сахар 0.75 стак. (200 мл)Лимонная цедра 2 чайн. л.Мука 200 грМиндаль (измельченный) 0.5 стак. (200 мл)Разрыхлитель 2 чайн. л.Сахарная пудра (для посыпки) по вкусуПошаговоВзбить хорошенько сахар, желтки и одно яйцо.Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, цедру лимона. Перемешать и влить молоко.Смазать форму маслом сливочным, присыпать мукой, сахарной пудрой (1:1). В форму выложить тесто, присыпать орехами.Печь около 35-ти минут при 180-ти градусах. Проверять готовность зубочисткой (лучше в самом центре).Пирог охладить, сверху посыпать сахарной пудрой.