Шоколадно-творожный мраморный пирог

Предлагаю всем порадовать и побаловать своих родных и близких вкусным шоколадно-творожным мраморным пирогом. Этот замечательный рецепт нашла на просторах интернета и, приготовив пирог, ни капли не пожалела. Получился очень аппетитный, вкусный, шоколадный, творожный и влажный пирог. Так что всем рекомендую приготовить и попробовать.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Европейская кухня
• Тип блюда: Десерты и выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Нам понадобится: Духовка

• Время подготовки: 5 мин
• Время приготовления: 35 мин
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 37 килокалорий
• Повод: Десерт, банкет, завтрак

Ингредиенты на 5 порций

• Шоколадное тесто
• Какао порошок 1 ст. л.
• Масло сливочное 100 г
• Мука пшеничная 100 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.
• Сахар 125 г
• Соль крупнокристаллическая 1 щепотка
• Шоколад чёрный 100 г
• Яйца куриные 2 шт.
• Творожная начинка
• Мука пшеничная 1 ст. л.
• Сахар 100 г
• Творог 200 г
• Яйца куриные 1 шт.

Пошагово

1. Для приготовления шоколадно - творожно мраморного пирога нам понадобится: сахар, мука, какао, шоколад, соль, разрыхлитель, сливочное масло, творог, яйца.
2. Сначала сделаем творожную часть. В глубокую миску отправляем творог, 1 яйцо, муку и сахар. Всё хорошо разминаем вилкой.
3. И получаем творожную начинку.
4. Далее в другой ёмкости взбиваем сахар с яйцами в пышную пену.
5. Затем туда отправляем заранее растопленное сливочное масло с шоколадом, предварительно сливочно - шоколадную смесь остудив, если будет смесь тёплой, всё равно можно добавлять, это то не страшно. И опять взбиваем.
6. Затем отправляем туда какао, муку, разрыхлитель и соль. И опять всё взбиваем, но не долго так, чтобы всё размешалось.
7. В результате имеем шоколадное тесто и творожную начинку.
8. Берём форму для выпечки смазываем её растительным маслом. Шоколадное тесто приблизительно делим на 3 части, а творожную начинку делим на 2 части. И выкладываем на дно формы шоколадное тесто. Затем сверху, в нескольких местах, распределяем творожное, затем шоколадное, снова творожное, сверху закрываем шоколадным тестом, разравниваем ложкой и делаем деревянной шпажкой разводы.
9. Наш пирог отправляем в заранее разогретую до 180°С духовку на 20-25 минут.
10. Готовый пирог остужаем и режем на кусочки. Вот и всё готово! Приятного аппетита!