Киш с черемшой и козьим сыром

Несложный рецепт киша с черемшой и козьим сыром домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 42. Содержит всего 517 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 42
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 517 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Пшеничная мука 170 г
• Сливочное масло 30 г
• Маргарин 60 г
• Вода по вкусу
• Яйцо куриное 2 штуки
• Сливки 200 мл
• Мягкий козий сыр 120 г
• Черемша 120 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло по вкусу

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. В миске смешайте муку, размягченные сливочное масло и маргарин и немного соли. Добавьте немного воды и вымесите мягкое тесто. Слепите шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.
3. Раскатайте тесто и выложите в круглую форму с невысокими бортиками (25 см), хорошо прижимая. Закройте фольгой и насыпьте фасоль. Выпекайте на верхней полке духовки примерно 10 минут, затем снимите фольгу и выпекайте еще минут 7, пока тесто слегка не подрумянится.
4. Тем временем, в миске взбейте яйца со сливками и козьим сыром. Посолите и поперчите.
5. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла и добавьте мелко нарезанную черемшу. Обжарьте, помешивая, до мягкости. Охладите.
6. Слегка охладите песочную форму, выложите черемшу и залейте взбитой массой.
7. Выпекайте до готовности примерно 30 минут при 180 градусах, пока начинка слегка не поднимется и тесто хорошо не зарумянится.