Простой рецепт американского тыквенного пирога домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 574 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 574 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииПшеничная мука 200 гСливочное масло 100 гЯйцо куриное 2 штукиТыква 450 гСахар 100 гСливки 120 гКорица 1 гВанильный стручок 1 штукаПошаговоПросейте муку и щепотку соли в миску, добавьте сливочное масло, замешайте до состояния хлебных крошек; слегка взбейте 1 яйцо вилкой, добавьте в тесто, замесите до однородной массы; скатайте тесто в шар, заверните в пленку и отправьте в холодильник на 30 минут.Очистите тыкву, удалите семена, нарежьте мякоть кубиком.Положите тыкву в кастрюлю с толстым дном или сотейник, добавьте 100 мл воды и тушите на слабом огне в течение 10-ти минут до полного испарения жидкости, до готовности тыквы.Измельчите тыкву блендером до состояния пюре; разрежьте стручок ванили вдоль, извлеките семена; добавьте к тыквенному пюре, семена ванили, сахар, оставшееся яйцо, сливки, корицу, взбейте венчиком до однородной массы.Распределите тесто по форме равномерным слоем, сделайте бортики, наколите вилкой всю поверхность теста; выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.Влейте тыквенную смесь в форму с запеченным тестом и выпекайте ещё 35 минут при 200 градусах.Дайте пирогу остыть, разрежьте и подавайте.
Вкуснятина, обожаю американский тыквенный пирог Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Hexzotuz