Непростой рецепт колядок грузинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 46 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЖарениеВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 46 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порциимука ржаная 1 ст.мука 1 ст.масло подсолнечное (для начинки + для обжарки лука) 2 ст. л. + 1 ч. л.соль щепоткапростокваша 2 ст. л.картофель 1 шт.лукяйца куриные 1 шт.творог 100 гсметана 1 ч. л.сахар 0,5 ст. л.ягоды (в сахаре)ПошаговоКолядки - это мини - пирожки с разными начинками.Смешать ржаную и пшеничную муку, добавить соль, растительное масло и простоквашу.Замесить тесто.Накрыть тесто салфеткой и оставить на 30 мин.Приготовить начинки.Для картофельной очистить и отварить картофель в подсоленной воде, растолочь и смешать с обжаренным репчатым луком.Добавить половину яйца, взбитого вилкой.Для творожной начинки творог размять, добавить остальную часть взбитого слегка яйца, сахар и чайную ложку сметаны.Раскатать тонко тесто, разрезать на квадраты и выложить в форму для кексов, защипать уголки и заполнить начинками.Выпекать в заранее разогретой до 175 градусов духовке 20 минут.После выпечки смазать колядки маслом.Колядки с картофельной начинкой посыпать зелёным луком, а творожные украсить ягодой в сахаре.