Несложный рецепт торта «Шварцвальдская вишня» домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 минут. Содержит всего 171 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 171 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 6 штукПшеничная мука 120 гРазрыхлитель 1 чайная ложкаКакао 3 столовые ложкиТертый шоколад 60 гСливки 35% - ные 600 млВишня 500 гВанильный сахар 2 чайные ложкиСахарная пудра 120 гВишневый ликер 4 столовые ложкиСахар 3 столовые ложкиПошаговоОтделить белки от желтков. Желтки взбить с сахаром и 2 ст. л теплой воды.Белки взбить до мягких пиков отдельно и аккуратно примешать к желткам.Муку просеять с какао и разрыхлителем. Ввести к яичной смеси. Добавить тертый шоколад (в оригинале предлагалось добавить 60 г молотого миндаля, но у меня его не было, поэтому сделала без него).Вылить тесто в смазанную форму и выпекать при 180 С минут 30 (проверяем палочкой). Готовый корж остудить, разрезать на 3 части.Начинка: из вишен вынуть косточки, собрать сок, слить его в сотейник, добавить сахар и корицу. прогреть до растворения сахара, добавить алкоголь.Теплым сиропом пропитать коржи.Сливки взбить с сахаром и ванилью.Сборка: на нижний корж выложить половину вишен, промазать кремом так, чтобы крем лег между вишнями. Уложить второй корж и повторить операцию.Промазать остатками крема бока и верх, украсить резаным шоколадом.По правилам надо дать торту постоять в холодильнике пару часов
Торт «Шварцвальдская вишня» готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.