Рассыпчатый корж, слива и сметанная заливка - убойное сочетание!Очень вкусный песочный пирог со сметанной заливкой получается.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 270 килокалорийИнгредиенты на 8 порцийМука 300 грСахар 250 грСливочное масло 100 грЯйца 2 шт.Разрыхлитель 2 чайн. л.Ванильный сахар 3 чайн. л.Панировочные сухари 1 стол. л.Сливы 300 грСоль по вкусуСметана 250 грПошаговоПриготовим тесто. Растираем масло с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли до частичного растворения сахара.Добавляем яйца, перемешаем.Добавляем муку и разрыхлитель.Замешиваем тесто.Сливу очищаем от косточек и нарезаем на четвертинки.Форму немного смазываем маслом. Тесто выкладываем в форму, разравниваем и делаем бортики. Тесто посыпаем молотыми сухарями.Выкладываем сливу на тесто. Ставим пирог в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем в течение 30 минут.Приготовим заливку: Взбиваем сметану с сахаром и ванильным сахаром.Готовый слегка остывший пирог поливаем сметаной заливкой и даем пирогу полностью остыть.ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!