Простой рецепт самосов с бараниной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 320 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 320 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийБаранина 660 гЛук 2 штукиСоль 2 чайные ложкиТмин 1,5 чайные ложкиМолотый черный перец 1 чайная ложкаСливочное масло 1 штукаЯйцо куриное 1 штукаСлоеное тесто 500 гКунжут по вкусуПошаговоС помощью острого ножа нарезать баранину как можно мельче.Мелко нарезать лук и добавить к мясу. Добавить соль, черный перец.Хорошо перемешать руками. Поставить начинку в холодильник.Листы слоеного теста нарезать на небольшие лепешки.Раскатать все кусочки теста в лепешки.Заправить их мясной начинкой. Разогреть духовку до 220 градусов.Свернуть в треугольники.Смешать 1 яйцо и 2 столовые ложки воды. Смазать самосы яичной смесью и посыпать кунжутом. Смазать противень маслом, выложить пирожки.Выпекать до золотисто - коричневатого цвета: 20 минут при 215 градусах, а затем уменьшите до 175 градусов и выпекайте еще 15–20 минут.