Пирог с черникой

Непростой рецепт пирога с черникой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 170 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 170 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• 1,5 стакана черники
• 2 стакана и 1 ст. л. муки
• 1/1, стакана сахара
• 1/1, стакана молока
• 1/1, стакана йогурта
• 1 большое яйцо
• 3 ст. л. растительного масла
• 3 ч. л. разрыхлителя
• 1/1, ч. л. соли
• сливочное масло для смазывания формы
• Для посыпки:
• 2 ст. л. коричневого сахара
• 2 ст. л. миндальных лепестков
• 1/1, ч. л. молотой корицы

Пошагово

1. Разогрейте духовку до 200 °С. Взбейте яйцо, молоко, йогурт и растительное масло в большой миске.
2. В другой миске просейте вместе 2 стакана муки и разрыхлитель и перемешайте с сахаром и солью. Переложите­ мучную смесь в молочную и быстро перемешайте, только чтобы сухие ингредиенты увлажнились.
3. Отсыпьте 1/1, стакана черники, остальную перемешайте с 1 ст. л. муки и аккуратно добавьте в тесто.
4. Смажьте маслом круглую форму диаметром 22 см и переложите в нее тесто. Разровняйте лопаткой верх и посыпьте оставшейся черникой.
5. Смешайте коричневый сахар, миндальные лепестки­ и корицу; посыпьте верх пирога.
6. Поставьте пирог в духовку и выпекайте 25–30 мин., проверьте готовность лучинкой. Остудите пирог в форме на решетке в течение 15 мин., затем переложите на блюдо.