Кукурузная тортилья с начинкой из говяжьего фарша, помидора, сыра и свежей зелени может быть как прекрасным полуденным перекусом, так и отличной закуской к пиву для большой, шумной компании. Количества мясной начинки, указанного в рецепте хватит на восемь лепешек, а дополнительные ингредиенты всегда можно откорректировать по своему вкусу. Но учтите, свежие овощи и зелень в начинке необходимы, они придают сочность и свежесть, ну а легкоплавкий сыр в блюдах такого рода никогда не бывает лишним!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 6 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПовод: На обед, К пиву, На полдникИнгредиенты на 6 порцийфарш говяжий — 400 глук репчатый — 1 штперец черный молотый (по вкусу)сухая кавказская аджика — 1 ст. л.перец болгарский — 1 штпомидор (на 1 тортилью) — 0,5 штсыр типа моцареллы или сулугуни (ломтики) — 2 штзелень (у меня петрушка) — 1 горст.ПошаговоК фаршу добавить репчатый лук, перец, соль и сухую аджику.Перемешать, утрамбовать в пластиковый контейнер с крышкой и дать постоять в холодильнике часа два, чтоб фарш вобрал ароматы лука и специй.Обжарить в сотейнике.Добавить нарезанный болгарский перец и потушить минут 5.На кукурузную тортилью выложить 2-3 столовых ложки фарша.Добавить ломтики помидора, сыра и свежую зелень.Свернуть и обжарить на сухой сковороде - гриль.С двух сторон до румяных полосочек.Разрезать наискось и немедленно подавать. Приятного аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала кукурузную тортилью с начинкой из говяжьего фарша, помидора, сыра и свежей! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Кукурузная тортилья с начинкой из говяжьего фарша, помидора, сыра и свежей по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию