Крепвиль

Вы очень любите делать блины и размышляете, что бы еще приготовить вкусненького? Тогда торт Крепвиль будет для вас настоящей находкой, которая поможет накормить всю семью вкусным десертом.

Если вы хотите узнать, как приготовить вкусный торт и накормить семью десертом, то нет необходимости делать бисквит или песочное тесто. Для этого необходимо испечь достаточное количество пушистых блинов на основе молока и молочных продуктов. Покрытые двумя вариантами крема с творогом, блины превращаются в красивый высокий торт. Сверху крепвиль украшается рисунком из шоколада. Торт имеет одну особенность: в первый день, сразу после приготовления, он особенно вкусный.

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Французская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 45 килокалорий
• Повод: На праздничный стол

Ингредиенты на 8 порций

• Мука — 600 Грамм
• Молоко — 900 Миллилитров
• Вода — 200 Миллилитров
• Соль — 2 Щепотки
• Сахар — 250 Грамм
• Яйца куриные — 8 Штук
• Ванилин — 2 Грамма
• Масло растительное — 50 Миллилитров
• Шоколад — 50 Грамм

Пошагово

1. Перед тем как приготовить крепвиль, напеките большое количество блинов. Для этого все необходимые ингредиенты вручную или блендером смешайте вместе в тесто. Добавьте немного растительного масла. Испеките блины. Красивый торт получится, если вы приготовите блины трех разных размеров.
2. Займитесь ванильным кремом. Для этого добавьте в холодные сливки ванилин, крахмал и сахар. Перемешайте продукты. В посуде с толстым дном сварите крем до образования густого крема. Остудите его, поставив емкость в ледяную воду. При приготовлении постоянно перемешивайте с помощью венчика.
3. Приготовьте крем из карамели. Растопите сахар на небольшом огне. Добавьте в него сливочного масла, перемешайте.
4. Добавьте сливки, перемешайте и готовьте 5 минут. Добавьте в молоко крахмал, введите в карамель, варите до густоты на небольшом огне. Остудите на ледяной бане.
5. Вбейте в оба крема творог. Сформируйте торт. Каждый блин перемазывайте кремом. Подравняйте кремом края. Растопите шоколад, смешайте его со сливками, сварите до густого состояния. Нанесите рисунок на торт.