Аппетитный торт, знакомый многим по детству и выполненный согласно строгим требованиям ГОСТа, несомненно понравится новому поколению, а представителей старой гвардии порадует знакомым вкусом. Смотрите, как приготовить торт Журавушка по ГОСТу. Для этого понадобится немного времени, простые знакомые ингредиенты, капля трудолюбия и масса хорошего настроения. Результат не заставит себя ждать, торт найдет своих поклонников и займет достойное место в копилке фирменных рецептов. Пробуйте и наслаждайтесь!Количество порций: 8-10Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 5 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 271 килокалорийПовод: На полдникИнгредиенты на 8 порцийЯйца куриные — 6 ШтукСахар коричневый — 150 ГраммМука — 160 ГраммМасло сливочное — 235 Грамм (Для бисквита - 25 гр., для начинки - 190 гр., для глазури - 20 гр. )Фундук жаренный — 30 ГраммЖелтки — 3 ШтукиВанильный сахар, пакет — 1 ШтукаСгущенное молоко — 114 ГраммВода — 50 МиллилитровШоколад молочный — 100 ГраммКакао - порошок — По вкусуПошаговоСначала подготовьте тесто. Яйца взбейте с сахаром до получения пышной пены. В пену введите масло комнатной температуры, измельченные орехи. Просейте муку и всыпьте в тесто. Все перемешайте. Нанесите на форму масло, выложите тесто и пеките по времени до часа при 180 градусах.Достаньте бисквит, положите на решетку охлаждаться и настояться на 1 час. Приступите к приготовлению крема. Положите в воду желтки, влейте сгущенного молока, сливочное масло и ванилин, размешайте. Варите на водяной бане до консистенции сметаны. Остудите. Понемногу вводите масло и взбивайте.Разрежьте бисквит на две части, чтобы получить два коржа. Положите крем и равномерно распределите по коржу, сверху накройте вторым.Для приготовления глазури растворите на водяной бане сливочное масло и шоколад. Остудите. Украсьте бока и верх торта глазурью и подождите, пока она застынет. С помощью шаблона нанесите рисунок журавля и поставьте на несколько часов торт в холодильник.
УРА!!! Свершилось! Я сделала торт "журавушка" по госту! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!