Плюшка с сахаром

Сладкая сдобная плюшка с сахаром — отличное дополнение к завтраку. Посыпьте дополнительно корицей или стружкой кокоса, если вам нравится.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Десерт, Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 2 часа
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 266 килокалорий
• Повод: 2 часа

Ингредиенты на 7 порций

• Мука 4 стакана
• Дрожжи сухие 1 ст. л.
• Молоко 300 мл
• Сахар 1 стакан
• Соль 1 ч. л.
• Ванилин 1/1, ч. л.
• Масло растительное 2 ст. л.
• Яйцо куриное 1 шт.

Пошагово

1. Смешайте в глубокой миске муку, дрожжи, 1 ст. л. сахара, соль и ванилин.
2. Нагрейте молоко до 40 градусов и добавьте в муку. Хорошо перемешайте и замесите тесто. Добавьте растительное масло, чтобы тесто не прилипало к рукам. Помесите немного и поставьте в теплое место на 1-1,5 часа. Помните его и оставьте еще на пол часа.
3. Посыпьте мукой рабочую поверхность. Выложите на нее тесто.
4. Оторвите от теста маленький кусок и раскатайте в виде овальной лепешки.
5. Обильно посыпьте сахаром и сверните рулетом (сахар внутри). Согните пополам и сделайте надрез на сгибе до половины булочки.
6. Разверните надрез. Должна получиться плюшка в виде сердца.
7. Возьмите противень. Положите на него бумагу для выпекания. Выложите на противень получившиеся сердца. =font - size:>
8. Смажьте булочки мягкой кисточкой взбитым яйцом.
9. Разогрейте духовку до 200 градусов. Поместите противень в духовку и выпекайте до появления золотистой корочки (15 минут). Выньте и дайте им немного остыть. Подавайте.