Красный салат из перцев и томатов с чесноком

Простой рецепт красного салата из перцев и томатов с чесноком болгарской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 249 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Болгарская кухня
• Тип блюда: Салаты, Болгарская кухня, Вегетарианская еда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 249 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Помидоры 100 г
• Красный сладкий перец 750 г
• Репчатый лук 150 г
• Чеснок 5 зубчиков
• Соль по вкусу
• Уксус по вкусу
• Растительное масло 4 столовые ложки
• Рубленая петрушка 2 столовые ложки

Пошагово

1. Поджарьте перцы в духовке, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в пластиковый пакет и охладите 15–20 минут. Снимите кожицу и очистите от семян. Порежьте на маленькие кусочки.
2. Очистите помидоры от семян и порежьте на маленькие кусочки. Переложите в миску и добавьте перцы.
3. Очистите и мелко нарежьте лук. Измельчите чеснок и смешайте с маслом и мелко нарезанной петрушкой. Посолите и добавьте уксус. Смешайте с овощами и выложите на сервировочную тарелку.