Рецепт легкого фруктового торта, который идеально подойдет к любому праздничному столу.Количество порций: 3Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 44 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 3 порциибисквитное печенье — 150 Граммсливочное масло — 100 Граммжелатин — 1 Стаканперсики — 650 Граммсахар — 100 Граммйогурт — 450 Граммжирные сливки — 250 Миллилитровлимон — 1 ШтукаПошаговоВыстилаем форму для выпечки пергаментом. Разминаем печенье в крошку, можно с помощью кофемолки. Соединяем печенье со сливочным маслом и плотно укладываем в форму. Отправляем форму в холодильник для охлаждения.Замачиваем желатин в холодной кипяченой воде на 40 мин.Протираем персики с сахаром. 1-2 персика оставляем для оформления торта сверху.В протертые персики добавляем половину распущенного желатина. Перемешиваем все и выкладываем 3/3, части смеси на охлажденный корж. Снова отправляем все в холодильникВливаем в йогурт с лимонный сок, добавляем цедру лимона и 2 ст. ложки сахара. В смесь также потихоньку вливаем оставшийся распущенный желатин и взбитые сливки. Перемешиваем тщательно, но аккуратно, чтобы крем не упал. Выкладываем крем на корж с желе.Сверху снова наносим тонким слоем желе, если оно у вас осталось. Или же просто украшаем тонко нарезанными ломтиками персика.Последний раз отправляем торт в холодильник на 2-3 часа.Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю йогуртный торт с персиками и лимоном Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Namhzinme
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)