Пирог со смородиной и творогом

Этот невероятно аппетитный пирог со смородиной и творогом в домашних условиях - буквально идеальное лакомство для детей и взрослых. Обязательно попробуйте повторить этот рецепт.

Этот десерт для настоящих ценителей ягодных блюд. Минимум сахара, тоненький корж и насыщенный вкус творога и ягод. Рецепт приготовления пирога со смородиной и творогом - это находка для мам, которые хотят детей полезным и вкусным лакомством. Да и взрослые вряд ли откажутся попробовать.

Количество порций: 6-8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Пироги
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 250 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 6 порций

• Мука — 1 Стакан
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Соль — 1 Щепотка
• Вода — 70 Миллилитров
• Творог — 250 Грамм
• Смородина — 300 Грамм
• Сахарная пудра — 2 Ст. ложки
• Крахмал — 1 Ст. ложка

Пошагово

1. Сливочное масло должно быть холодным, а лучше - замороженным. Его можно нарезать небольшими кубиками или натереть на терке.
2. Добавить просеянную муку со щепоткой соли. Начать активно перемешивать. Воду в рецепт приготовления пирога со смородиной и творогом лучше использовать также очень холодную, буквально ледяную. Влить постепенно немного воды, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и очень эластичным.
3. Выложить тесто в форму для запекания, сформировав бортики. Сделать небольшие проколы вилкой, накрыть пищевой пленкой и отправить в холодильник.
4. Творог можно протереть через сито, чтобы масса была однородной или оставить его комочками при желании. Добавить в него сахарную пудру по вкусу и немного крахмала. Все тщательно перемешать.
5. Добавить вымытую и просушенную ягоды. Этот простой рецепт пирога со смородиной и творогом подойдет и для зимнего периода, тогда можно использовать замороженные ягоды.
6. Аккуратно перемешав, можно доставать корж из холодильника и выкладывать не него начинку. Отправить форму в разогретую духовку.
7. Выпекается пирог со смородиной и творогом в домашних условиях около получаса. После нужно проверять готовность коржа. Выпеченный пирог остудить немного, нарезать и можно пробовать. Приятного аппетита!