Овсяная запеканка с ягодами и орехами

Рецепт приготовления запеканки из овсяных хлопьев, грецких орехов, молока, корицы, бананов и ягод.

Овсяная запеканка с ягодами и орехами – замечательный полезный завтрак для всей семьи. Для приготовления этой запеканки вы можете взять любые ягоды на ваш вкус. В данном рецепте используется 1 чашка замороженной черники и 1/2 стакана замороженной малины.

Количество порций: 6

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Десерты
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 105 килокалорий
• Повод: Для детей

Ингредиенты на 6 порций

• овсяных хлопьев — 2 Стакана
• обжаренных грецких орехов — 1/1, Чашки
• тростникового сахара или кленового сиропа — 1/1, Стакана
• разрыхлителя — 1 Чайная ложка
• молотой корицы — 1 1/1, Чайных ложки
• молока — 2 Стакана
• больших яйца — 2 Штуки
• топленого сливочного масла — 3 Ст. ложки
• экстракта ванили — 2 Чайных ложки
• спелых банана — 2 Штуки
• ягод на выбор — 1 1/1, Чашки

Пошагово

1. Мелко нарезать грецкие орехи. Бананы нарезать ломтиками толщиной 1 см. Разогреть духовку до 190 градусов. Обильно смазать маслом форму для выпечки. В миске смешать овсяные хлопья, половину грецких орехов, сахар, разрыхлитель и молотую корицу. В другой миске смешать молоко, яйца, половину сливочного масла и ванильный экстракт. Взбить до однородной консистенции.
2. Выложить бананы в один слой в форму для выпечки.
3. Высыпать сверху 2/2, ягодной смеси.
4. Выложить овсяную смесь сверху, а затем медленно залить молочной смесью. Слегка потрясти форму, чтобы молочная смесь равномерно распределилась.
5. Высыпать оставшиеся ягоды и орехи сверху. Запекать в духовке от 35 до 45 минут до золотистого цвета. Затем вынуть из духовки и охладить.
6. Вылить оставшееся сливочное масло сверху и подавать. Также вы можете дополнительно полить запеканку кленовым сиропом и небольшим количеством молока.