Куриные блинчики

Вкусные и сытные блины из куриного филе будут отличным завтраком или ужином для всей семьи!

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Блины и оладьи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 55
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 310 килокалорий
• Повод: На завтрак, На ужин, На скорую руку, На Масленицу

Ингредиенты на 4 порции

• Куриное филе — 500 г
• манная крупа ((я взяла кукурузный крахмал) — 1,5-2 ст. л.
• молоко — 400 мл
• яйца — 2 шт
• мускатный орех (по желанию) — 0,3 ч. л.
• сухая зелень (по желанию) — 1 ст. л.
• соль, перец (по вкусу)
• гранулированный чеснок — 0,25 ч. л.

Пошагово

1. Соединяем куриное филе, яичные желтки, манную крупу, мускатный орех, чеснок, соль, перец. Вливаем немного молока. Измельчаем блендером.
2. Белки взбиваем в крепкую пену. Доливаем к куриной массе оставшееся молоко и аккуратно вводим белки.
3. Тесто должно быть жиже, чем на оладьи(если тесто густое, то добавьте ещё молока)
4. На хорошо разогретой сковороде с добавлением растительного масла выпекаем блинчики с двух сторон.
5. к таким блинчикам хорошо подойдёт сметана(йогурт с зеленью), брусника в с/с(или даже варенье), любое лечо. . пробуйте. .
6. Приятного аппетита