Простой рецепт ягодного фламбе французской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 минут. Содержит всего 354 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Французская кухняСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 25 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 354 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКлубника 100 гВишня 100 гМалина 100 гСливочное масло 50 гКоричневый сахар 50 гПортвейн 70 гКоньяк 50 гМороженое 200 гСвежая мята 4 штукиПошаговоСвежие ягоды промыть и просушить. Клубнику разрезать на 4 части.Разогреть на сковороде сливочное масло, всыпать сахар и немного прокалить, влить портвейн. Помешивая, кипятить 2 минуты.Положить ягоды в сковороду и, аккуратно помешивая, прокипятить ягоды 2 минуты, влить коньяк и сразу поджечь. Дождаться, пока коньяк прогорит и разложить фламбе в креманки. В каждую порцию добавляем немного мороженого сверху. Можно украсить веточкой свежей мяты.Ягоды использовать только свежие.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать ягодное фламбе, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.