Предлагаем вам приготовить известный французский десерт тарт татен немного иначе, используя вместо традиционной яблочной начинки грушевую. Это придаст блюду особый аромат.Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 64 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 7 порцийСлоеное бездрожжевое тесто 1 уп.Груши 8 шт.Масло сливочное 160 гЛимон 1 шт.ПошаговоГруши почистить, разрезать пополам, вырезать сердцевины и сбрызнуть предварительно выжатым соком лимона.Растопить в сковороде 150 г сливочного масла, добавить сахар и 50 мл воды и сварить темную карамель.Смазать разъемную форму для выпечки оставшимся сливочным маслом. Вылить в форму сначала карамель, затем выложить на нее груши. Из теста раскатать круг и накрыть им груши.Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 45–50 минут. Готовый пирог перевернуть и выложить на блюдо.