Непростой рецепт кофейного торта с грецкими орехами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 643 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 643 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийДля бисквита:цедра 1 апельсина200 г сахарной пудрыДля крема:150 г сахарной пудры85 г размягченного сливочного масла1 ч. л. кофе1 ст. л. сливок200 г размягченного масла9 половинок грецких орехов4 ч. л. крепкого кофе300 г сахарной глазуриДля глазури:50 г измельченных грецких ореховмука – 200 гпакетик разрыхлителяяйцо – 4 штПошаговоРазогреть духовку до 220˚С. Смазать маслом две глубокие формы для торта диаметром 20 см, дно выложить пергаментной бумагой. Взбить масло с сахаром до легкой воздушности. По одному добавить яйца, слегка присыпать мукой. Через сито добавить остатки муки, затем – грецкие орехи и кофе. Разделить полученное тесто поровну, выложить в формы и разровнять. Выпекать 20–25 минут или пока тесто не будет пружинить при надавливании пальцем в центре пирога. Через 5 минут перевернуть на решетку и охладить.Все ингредиенты крема смешать и взбить миксером до однородного воздушного состояния. Кремом смазать коржи и положить их один на другой.Приготовить глазурь. Через сито просеять в миску сахарную глазурь, добавить кофе и 2–3 ст. л. холодной воды и размешать. Быстро смазать глазурью верхушку и бока торта. Украсить половинками грецких орехов. Дать глазури застыть.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.