Непростой рецепт курицы с курагой по‑мароккански в мультиварке домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 часов. Содержит всего 799 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 5 часовКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 799 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийКуриные бедра 12 штукРастительное масло 6 чайных ложекРепчатый лук 2 головкиОстрая паприка 1,5 чайные ложкиКардамон ½ чайной ложкиЧеснок 6 зубчиковКуриный бульон 3 стаканаКурага 200 гПалочки корицы 1 штукаКонсервированный нут 450 гПшеничная мука ¼ стаканаКинза 8 гЛимонный сок 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОбсушив бедра бумажными полотенцами, приправить их солью и перцем. Затем обжарить половину бедер на 2 чайных ложках хорошо разогретого растительного масла в течение 10 минут и, сняв кожу, переложить их в мультиварку. Проделать то же самое с еще 2 чайными ложками масла и оставшейся курицей. После обжарки слить со сковородки весь жир.Налить в сковородку 2 последние ложки масла и разогреть его на среднем огне. Обжарить нарезанный лук, паприку и кардамон с щепоткой соли в течение 5 минут, пока лук не станет мягким. Затем положить измельченный чеснок и через 15 секунд добавить 2,5 стакана бульона, разрезанную напополам курагу и палочку корицы. Довести до кипения и переместить содержимое сковороды в мультиварку.Установить режим «тушение low» и готовить 3 часа. Затем быстро всыпать промытый нут и продолжать готовить еще 1 час.Выложить курицу на блюдо, а палочку корицы убрать. Сделать режим «тушение high». Хорошо смешать муку с оставшимся бульоном и перелить в мультиварку. Готовить еще 15-30 минут, пока соус не загустеет. Затем посыпать нарезанной кинзой, полить лимонным соком и приправить солью с перцем. Выложить часть соуса с овощами поверх курицы, а оставшийся подавать отдельно.