Как приготовить хрущевское тесто для пирожков знали все кремлевские повара, Никита Сергеевич любил и уважал такую выпечку. И не зря, тесто получалось воздушным и вкусным.Количество порций: 7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 7 порцийМука — 3 СтаканаМаргарин — 1 Штука (Пачка)Сахар — 2 Ст. ложкиДрожжи — 1 Штука (ПачкаПошаговоСегодня мы узнаем, как приготовить хрущевское или как его еще называют «незабвенное» тесто для пирожков.Для этого:Нужно взять пачку дрожжей, лучше взять спрессованные дрожжи, чтобы наше тесто «заиграло». Дрожжи разводим в молоке, молоко должно быть теплым, по температуре напоминать парное молоко.Затем добавляем к нему два яичных желтка, для того, чтобы наше тесто получилось сдобным, три стакана муки, размягченный до комнатной температуры маргарин, сахар и все это хорошо замешиваем руками.Совет: самое вкусное тесто на маргарине получается тогда, когда он не растоплен до консистенции подсолнечного масла, а напоминает мягкий мягкий пластилин.После того, как вы замесили тесто, оно будет оставаться еще по - прежнему жестковатым, поэтому на стол насыпьте муки и вывалите туда тесто и начинайте месить это тесто уже на столе, но не перестарайтесь, тесто не должно быть очень крутым.Теперь берете полученный колобок помещайте его в целлофановый пакет, завязывайте его и убирайте в холодильник отдыхать, на 15-20 минут. Тесто можете оставить на столе, так оно подойдет еще быстрее.Чтобы тесто было более сладким, к этому рецепту нужно добавить еще пару ложек сахарного песку и цедру лимона.Хрущевское тесто может стоять несколько дней в холодильнике, поэтому, когда придут гости, вы сумеете быстро испечь пирог или пирожки.Приятного аппетита!