Простой рецепт сочников домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 454 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 454 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийПшеничная мука 210 гЯйцо куриное 2 штукиВанильный сахар 100 гМягкий творог 200 гСливочное масло 180 гГашеная сода 1 чайная ложкаСоль щепоткаМолоко 20 млПошаговоДля начинки возьмите не влажный творог и хорошенько разомните его. Добавьте 50 грамм сахара, 20 миллилитров молока, и 0,5 яйца. Перемешайте, но не до слишком жидкого состояния.Для теста положите в миску мягкое сливочное масло, яйцо, 50 грамм сахара и щепотку соли и гашеную соду. Взбейте миксером до однородного состояния, а затем добавляйте постепенно муку, каждый раз размешивая все ложкой. Когда вся мука будет добавлена в смесь, помните ее руками, но не слишком долго.Дайте тесту настоятся 15–20 минут.Разделите полученную массу теста на одинаковые шарики (большой грецкий орех), затем раскатайте их на столешнице, посыпанной мукой, выложите начинку на край полученных лепешек и сформируйте сочники так, чтобы творожная прослойка была видна.Выпекать в духовке 20–25 минут при температуре 170–200 градусов, смазав сверху яичным желтком.
Доброго! Сегодня приготовила сочники по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.