Торт Принцесса София

Лучший торт для юной принцессы - готовь и радуй деток!

Далеко не всем нравится мастика, поэтому в нашей копилке обязательно должен быть и торт с кремом))) Украсить такой, конечно, можно и по-другому. Это украшение как вариант.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 6 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 248 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Коржи бисквитные 6 шт.
• Крем сливочный 900 гр
• Крем заварной 800 гр
• Темный шоколад 50 гр
• Кондитерская посыпка (бусины) 10 гр
• Пищевой краситель (розовый, коричневый, бежевый, красный, желтый) по вкусу

Пошагово

1. Собрать торт из коржей и сливочного крема. Дать торту хорошо пропитаться кремом.
2. Лист пергамента положить на разделочную доску, между ними установить распечатанный шаблон принцессы Софии. Заполнить топленым шоколадом корнет из пергамента и на листе по просвечивающему печатному изображению Софии шоколадом нанести контур принцессы, и дать ему застыть в холодильнике.
3. Пока застывает рисунок и пропитывается торт, приготовить заварной крем. Перед началом декорирования торт сверху промазать тонким слоем крема. На него необходимо будет приклеить контур принцессы.
4. Переносим рисунок шоколадом на торт. Как видно, рисунок переносится в зеркальном отображении. Это необходимо учитывать при нанесении контура на пергамент.
5. Часть крема подкрасить в розовый цвет и с помощью насадки «звездочка» разукрасить рисунок розовым там, где необходимо. Для того, чтобы знать где какой цвет необходимо наносить, держите под рукой цветное изображение принцессы.
6. Далее закрасить все необходимые места - руки, лицо - бежевым кремом.
7. Волосы разукрасить коричневым кремом.
8. Разровнять, если необходимо, локоны кисточкой.
9. Раскрасить топленым шоколадом глаза.
10. Подрисовать красным красителем рот.
11. Желтым разукрасить низ платья.
12. Белым кремом нанести вокруг принцессы фон.
13. Белым кремом нанести украшения на платье - цветы внизу и точечки по контуру швов.
14. Нанести красным кремом имя и цифру, если необходимо.
15. Чередуя полосы из белого и розового крема с помощью насадки «листик» нанести по краю торта окантовку.
16. Розовым кремом по верхнему ребру торта нанести окантовку в виде косички.
17. Украсить голову принцессы диадемой из кондитерских бусин. Украсить торт бусинами по верхней окантовке. Вкусный и яркий торт готов, можно подавать к праздничному столу! Кстати, такой тортик можно готовить и разукрашивать вместе с детьми!
18. Рецепты заварного крема для торта можно найти здесь.
19. Рецепт сливочного крема, подходящего для этого торта, смотрим здесь.