Этот тортик выглядит очень эффектно за счет черно-белых клеточек, а апельсиновые нотки во вкусе делают его просто незабываемым.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Сложный рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: Варка, ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 103 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздникИнгредиенты на 12 порциймасло растительное - 135 млДля глазури:шоколад темный - 200 гмасло сливочное - 50 гмолоко - 50 млДля пропиткиджем (апельсиновый, клубничный или абрикосовый) - 120 млДля светлого коржа:мука пшеничная - 150 гмука миндальная - 50 гсахар - 200 гсоль - 1 щепоткаяйца куриные - 4 шт.мёд - 20 гсода - 4 гмасло растительное - 135 гапельсиновый сок - 50 млцедра апельсина - 1 ст. л.Для темного коржа:мука пшеничная - 150 гмука миндальная - 50 гсахар - 200 гсоль - 1 щепоткасода - 4 гяйца куриные - 4 шт.мёд -20 гсок апельсиновый - 50 млцедра апельсина - 1 ст. л.ПошаговоГотовим светлый корж. С помощью блендера взбиваем яйца, сахар, соль, мед и цедру в течение 10 минут.Вливаем в яичную смесь апельсиновый сок, продолжаем взбивать. Затем вливаем масло и взбиваем.Отдельно просеиваем через сито муку и соду.Постепенно вмешиваем муку в яичную смесь и выливаем тесто в смазанную маслом форму. Я пекла час в мультиварке, но можно и в духовке при 180 градусах.Из мультиварки вынимаем корж при помощи емкости для варки на пару. Полностью остужаем.Тёмный корж печем по тому же принципу, только добавляем какао.Остужаем и второй корж.При помощи специальных колец или, как в моем случае, с помощью тарелки и кружки вырезаем три круга.Затем собираем торт чередуя белые и шоколадные круги и промазываем корж повидлом.Сверху выкладываем второй корж.Готовим глазурь: на среднем огне растапливаем молоко с маслом и шоколадом. Важно не передержать.Покрываем торт глазурью.