Продолжаю свои эксперименты с брауни. Сегодня у меня мега шоколадный брауни с ягодами на тёмном пиве. Ягоды я использовала малину и йошту пополам, получилось очень вкусно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 43Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 186 килокалорийПовод: На праздник, К чаю, На скорую руку, На полдникИнгредиенты на 3 порцииШоколад чёрный (200 г в тесто, 50 г для покрытия) — 250 гМасло сливочное — 180 гЯгоды (малина, йошта) — 200 гПиво тёмное — 200 млСахар — 200 гМука пшеничная — 125 гКакао - порошок — 40 гРазрыхлитель — 1 ч. л.Яйца — 3 штПошаговоВ сотейнике растопить сливочное масло и положить в него поломанный на кусочки шоколад. Через пару минут шоколад размешать до однородной массы.Смешать муку, какао, сахар и разрыхлитель.Отдельно взбить яйца.В сухую смесь добавить остывшую шоколадную массу, тщательно перемешивая.Затем добавить взбитые яйца и влить пиво. Массу повторно хорошо перемешать.Застелить пергаментом форму и выложить шоколадное тесто. Сверху разложить ягоды.С помощью лопатки ягоды утопить в тесте. Можно сделать по - другому, сразу вылить половину теста, затем ягоды и накрыть второй половиной теста.Духовку разогреть до 180 градусов и печь брауни 25 минут. Такая выпечка должна быть слегка влажной. Верх я решила также немного покрыть шоколадом, для этого на горячий пирог я разложила кусочки шоколада, а когда они расплавились, просто размазала на поверхности.Когда брауни остынет, можно нарезать его на квадраты и подать к столу. Приятного аппетита!