Каша перловая по‑витебски

Простой рецепт каши перловой по‑витебски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 374 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Завтраки
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 374 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Перловая крупа 150 г
• Картофель 4 штуки
• Молоко ¼ л
• Сливочное масло 50 г
• Соль по вкусу
• Петрушка щепотка

Пошагово

1. Варим промытую перловку до полуготовности, примерно 15 минут.
2. Одновременно варим до готовности очищенный картофель.
3. Картофель разминаем колотушкой, как для пюре.
4. В глиняном горшке перемешиваем картофель с перловкой, молоком и 25 граммами сливочного масла.
5. Ставим в разогретую духовку и выдерживаем при температуре 150–200 градусов 30 минут.
6. Извлекаем, кладем сверху оставшееся сливочное масло и несколько веточек петрушки.