Шарлотка с яблоками и корицей

Шарлотку с яблоками и корицей я пеку из готового дрожжевого слоеного теста. Получается быстро и вкусно. Единственное - начистить да нарезать яблоки. Шарлотку к столу подаю со сливочным мороженым.

Количество порций: 8

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Шарлотка
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 254 килокалорий

Ингредиенты на 8 порций

• Готовое дрожжевое слоеное тесто — 500 Грамм (Одна пачка)
• Яблоки — 5-6 Штук
• Сахар — 1/1, Стакана
• Мука — 2 Ст. ложки
• Корица — 1 Чайная ложка
• Лимонный сок — 1 Ст. ложка
• Мускатный орех — 2 Щепотки
• Соль — 1 Щепотка

Пошагово

1. Как приготовить шарлотку с яблоками и корицей?
2. Разогрейте духовку до 220 градусов.
3. В смазанную растительным или оливковым маслом форму (или выстеленную пергаментной бумагой) выложите один пласт теста. включая бока формы.
4. Яблоки промойте, очистите, вырежьте сердцевину и плодоножку. Нарежьте тонкими дольками.
5. Нарезанные яблоки выложите в миску. Добавьте к ним сахар, муку, корицу, лимонный сок, мускатный орех и соль. Все тщательно и очень аккуратно перемешайте.
6. Выложите яблочную начинку в форму на тесто. Сверху накройте вторым пластом теста. Склейте все концы теста. Если желаете, верх шарлотки можно смазать взбитым яйцом.
7. Ставьте шарлотку в горячую духовку на 40-45 минут. Яблоки должны пропечься. а тесто стать золотисто - коричневым. Через 20 минут после того, как поместите форму с тестом в духовку, накройте верх шарлотки сложенной в 2-3 раза листом фольги. Это необходимо для того, чтобы верх нашей шарлотки не пригорел.
8. Готовая шарлотка с яблоками и корицей должна остыть в течение часа - полтора. Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками. Шарлотку можно присыпать сахарной пудрой или тертым шоколадом.
9. Приятного аппетита!