Простой рецепт круассанов итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 272 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 272 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 7 порциймука 1 ст.вода 0,5 ст.дрожжи 5 гмасло сливочное 1 ст. л.сахар 2 ст. л.джем 150 гмасло подсолнечноеяйца куриные 1 шт.ПошаговоВ миску просеять горкой муку, сделать сверху углубление.Всыпать сахар и дрожжи.Добавить сливочное масло, отщипывая его маленькими кусочками.Влить теплую воду и вымесить гладкое, эластичное тесто.Вымешивать тесто надо не менее 15 мин.Скатать в шар, накрыть и дать постоять в теплом месте 30 мин.На присыпанной мукой поверхности еще раз с силой вымесить тесто, затем раскатать его в тонкий пласт.Нарезать тесто небольшими вытянутыми в длину треугольниками.На каждый треугольник положить начинку (джем).Свернуть треугольники рулетом от основания к вершине.Выложить круассаны на противень, смазаный растительным маслом.Круассаны смазать слегка взбитым яйцом.Дать постоять 10-15 мин.Разогреть духовку до 200 градусов.Выпекать 15 мин.
Именно круассаны часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о круассанах зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - g_arina ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.