Вашему вниманию - разновидность ленивых хачапури. Ленивыми они зовутся потому, что жарятся на сковороде, а следовательно - готовить их гораздо быстрее. Тем не менее, вкус - изумительный. Что такое хачапури, думаю, никому рассказывать не нужно - все и так знают, все пробовали. Сегодня я расскажу, как готовить хачапури на сковороде. Это - упрощенная версия приготовления блюда, т.к. на сковороде хачапури готовится гораздо быстрее, чем классическим способом. Тем не менее, вкус от этого особо не страдает - блюдо покрывается небольшой корочкой, а внутри остается нежным.Количество порций: 2Характеристики рецептаНациональная кухня: Грузинская кухняТип блюда: Выпечка, ХачапуриСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 94 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 2 порцииМука — 300 ГраммЯйца — 2 ШтукиСыр имеретинский — 300 Грамм (можно заменить моцареллой)Соль — По вкусуСахар — 1 Чайная ложкаСода — 1/1, Чайных ложкиВода — 200 МиллилитровМасло — По вкусуПошаговоСмешайте в миске яйца, соль и сахар. Взбейте венчиком.Добавьте воду и муку, перемешайте. Затем добавьте соду, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 15 минут.Спустя 15 минут добавьте в тесто сыр. Перемешайте хорошенько деревянной лопаткой.В сковороде разогрейте немного масла. Когда сковорода будет горячей, вылейте в сковороду достаточное количество теста, чтобы оно полностью покрыло дно. Готовьте 6-7 минут на среднем огне.Затем переверните и готовьте еще 7-8 минут с другой стороны. Потом снимите сковороду с огня, накройте крышкой и дайте хачапури подойти несколько минут.Разрезаем и подаем.