Непростой рецепт мясных шариков армянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Армянская кухняТип блюда: Закуски, Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: Во фритюреВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 195 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порциифарш мясной (смешанный) 600 гкартофель 6-7 шт.сыр (Тильзитер) 150 гкедровый орех горстькинза пара веточексухари панировочные 1 ст.яйца куриные 2 шт.лук 1 шт.соль по вкусуперец черный (молотый) щепоткакорица щепоткамасло растительное 0,5 лПошаговоРекомендую попробовать такие интересные шарики.Начинка остается сочной, немного пикантной, но потрясающе вкусной.Картофель почистить, натереть на мелкой терке.В фарш перекрутить луковицу, смешать, влить пару ложек воды.Кинзу нарезать.Добавить в фарш зелень, орешки, специи, соль, перемешать.В картофель натереть сыр на мелкой терке, разбить яйца, посолить, поперчить.Скатать из фарша небольшие шарики, запанировать картофельной шубкой.Обвалять в панировочных сухарях.Жарить во фритюре до готовности.Очень вкусное блюдо.В специях, конечно, есть варианты на любителя.На тарелке выглядят очень эстетично.Приятного аппетита!
Именно мясные шарики часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.