Острое и жаренное - самый смак для любителей азиатской кухни. Терпкие, жгучие чили-перчики, сочная брюссельская капуста, аромат жаренного кунжута. . . Великолепно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Азиатская кухняТип блюда: СалатСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 188 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 4 порцииБрюссельская капуста 400 гРастительное масло 1 ст. л.Для соуса:Чеснок 1 зубчикИмбирь 2 смЧили - перец 1 шт.Рисовый уксус 2 ст. л.Соус Hoisin 3 ст. л.Кунжутное масло 2 ч. л.Соль по вкусуЧили - перец 1 шт.Кунжут поджаренный 1 ст. л.ПошаговоВ кухонном комбайне измельчить чеснок, имбирь, чили, уксус, соус Hoisin и кунжутное масло до однородной массы и посолить.В большой кастрюле с тяжелым дном на сильном огне разогреть 1 столовую ложку растительного масла, добавить разрезанную пополам капусту и обжарить в течение 2 минут. Добавить соус и тушить еще две минуты. Добавить тонко нарезанный перец Чили и жарить, пока брюссельская капуста не станет мягкой. Приправить по вкусу солью.Выложить капусту в миску и посыпать семенами кунжута.Подавать в горячем виде.