Сливовый пирог с шоколадом

Сказать что это вкусный пирог - ничего не сказать! Он великолепный! Этим летом моя семья несколько раз требовала чтоб я приготовила именно его. сразу пекла его с вишней, Теперь со сливами. Очень рекомендую его вам. Пирог рассчитан на форму 24 см.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка, Сладкая выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 24
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 147 килокалорий
• Повод: На праздник, Для детей, На день рождения, К чаю

Ингредиенты на 6 порций

• Сливочное масло — 150 г
• Сахар (в тесто 150 г, для обсыпки 100 г) — 250 г
• Яйца — 4 шт
• Мука пшеничная — 150 г
• Ванилин (для обсыпки) — 1 г
• Шоколад (чёрный или молочный) — 30-40 г
• Орехи грецкие (для обсыпки) — 80 г
• Слива свежая (или вишня) — 300-350 г

Пошагово

1. Достать из холодильника сливочное масло, пусть полежит, что было мягким. Разделить яйца на желтки и белки. Масло взбить с помощью венчика с сахаром и добавить желтки.
2. Нарубить шоколад с помощью ножа и добавить его в тесто перемешать.
3. Добавить в тесто муку и перемешать до однородной массы.
4. Взбить комбайном белки до пышной массы и аккуратно вмешать в тесто методом складывания.
5. Нарезать кусочками сливы, удалив косточки. Тесто вылить в форму предварительно выстеленную пергаментом. Сверху теста разместить сливы вплотную друг к другу. Смешать 100 г сахара, нарубленные орехи и ванилин. Посыпать пирог сверху.
6. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог 30-35 минут. Пирог ПОЛНОСТЬЮ остудить и затем нарезать на кусочки. Приятного аппетита!