Бисквитный торт с масляным кремом и яблоками

Чудесный десерт! Вкусный, нежный, просто тает во рту!

Вкусно.

Очень вкусный, нежный и сочный пляцок.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Торты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 4 ч
• Количество порций: 15 порций
• Количество калории: 190 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

• Для теста:
• Яйца 3 шт.
• Мука 240 гр
• Сахар 70 гр
• Сливочное масло 100 гр
• Разрыхлитель 1 стол. л.
• Какао - порошок 2 стол. л.
• Молоко 2 стол. л.
• Для начинки:
• Яблоки 1 кг
• Для крема:
• Молоко 500 мл
• Готовый пудинг (ванильный, 2 упаковки) 80 гр
• Сливочное масло 150 гр
• Сахар 60 гр
• Для посыпки:
• Шоколад (тертый) 50 гр

Пошагово

1. Взбить размягченное масло с сахаром.
2. Постепенно добавить по одному все яйца.
3. Затем добавить муку с разрыхлителем и хорошо все размешать.
4. Форму выложить бумагой для выпечки и выложить половину теста. Разровнять его.
5. К остальной части теста добавить какао, молоко и смешать все вместе.
6. Шоколадное тесто положить поверх белого теста.
7. Яблоки очистить и порезать на 6 частей. Каждую часть разрезать пополам.
8. Яблоки притопить в тесте и посыпать их корицей.
9. Поставить пляцок в духовку, нагретую до температуры 180 градусов на 40 минут.
10. Охладить.
11. Приготовить пудинговый крем.
12. 400 мл молока вскипятить с сахаром.
13. В 100 мл холодного молока растворить порошок пудинга, добавить его в горячее молоко и, постоянно помешивая, приготовить пудинг.
14. Охладить.
15. Добавить в пудиг сливочное масло и хорошо взбить до однородного состояния.
16. Крем выложить на пляцок, посыпать тертым шоколадом.
17. Поставить пляцок в холодильник.
18. Через несколько часов, когда пляцок застынет и пропитается, достать его и порезать на пирожные.