Курица с рисом, ананасом и овощами

Простой рецепт курицы с рисом, ананасом и овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 221 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 221 килокалорий

Ингредиенты на 6 порций

• Рис 1 стакан
• Морковь 1 штука
• Куриное филе 400 г
• Сладкий перец 1 штука
• Лук - порей 1 штука
• Цукини 200 г
• Консервированный ананас 150 г

Пошагово

1. Рис отварить, положить в форму, смазанную маслом.
2. Морковь натереть, сладкий перец и цукини нарезать соломкой, порей нашинковать, ананас нарезать небольшими кусочками.
3. Овощи и ананас обжарить 5 минут на растительном масле и переложить на рис.
4. Филе нарезать кубиками, добавить соль, перец, куркуму (1/1, чайные ложки) и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
5. Переложить в форму на овощи. Посыпать сушеным розмарином (1/1, чайные ложки), накрыть крышкой и печь в духовке 25–30 минут при 180 градусах.