Сложный рецепт весеннего пирога с цыпленком домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 155 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Несладкая выпечкаСложность рецепта: Сложный рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 155 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийМорковь (молодая) 300 гКартофель (молодой) 400 гСольПерецЛук порей (нарезанный) 250 гЛук репчатый (мелко нарезанный) 1 луковицаЧеснок (измельченный) 2 долькиМасло сливочное30 гМука пшеничная1 ст. л.Цыпленок (отварной) 1 1/1, тушкаГорошек замороженный зеленый200 гЗелень (петрушка, укроп, эстрагон - измельчить) 1 горстьБульон куриный750 млЯйца куриные1 штТесто для пиццы (готовое) 350 гГорчица (дижонская или английская)ПошаговоМорковь и картофель очистите и отварите в подсоленной воде или в курином бульоне до полуготовности (примерно 8 минут). Добавьте порей и варите еще 2 минуты. Поджарьте лук в сливочном масле, добавьте раздавленный чеснок, присыпьте все мукой и, аккуратно помешивая, дайте ей подрумяниться. Не переставая помешивать, добавляйте бульон, чтобы соус получился негустым.Мясо цыпленка отделите от костей, нарежьте на кусочки и вместе с другими ингредиентами выложите в глубокую форму для выпечки (можно в порционные формы). Перемешайте и долейте бульоном (на 1 см ниже края посуды).Раскатайте предварительно размороженное тесто толщиной 6 мм. Ободок формы смажьте взбитым яйцом, затем накройте ее тестом, чуть придавите, уберите излишки теста и защипите края. Выпекайте в разогретой до 190 °C духовке час, пока корочка не станет золотистой. Подавайте с горчицей.