Непростой рецепт чизкейка из рикотты со свежими ягодами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 808 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 50Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 808 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСахар 1,1 стаканаСыр рикотта 800 гВанильный экстракт 2 чайные ложкиЛимонная цедра 1 чайная ложкаСоль ¼ чайной ложкиЯйцо куриное 4 штукиРастительное масло по вкусуКлубника 300 гСахарная пудра 1 столовая ложкаЧерника 400 гМалина 360 гСвежая мята по вкусуЛимонный сок 1 столовая ложкаПошаговоРазогрейте духовку до 180 градусов.В большой миске смешайте рикотту, 1 стакан сахара, лимонную цедру, ваниль и соль и взбейте миксером на средней скорости 2 минуты. По одному введите яйца и выложите массу в смазанную растительным маслом круглую форму (примерно 25 см в диаметре). Запекайте примерно 1 час, охладите и переложите на блюдо. Посыпьте сахарной пудрой.В миске смешайте нарезанную клубнику, малину и чернику. Добавьте 2 столовые ложки сахара и лимонный сок. Перемешайте и оставьте на 5 минут. Выложите ягоды на чизкейк и украсьте веточками мяты.