Несложный рецепт румяного пирога с абрикосами и нежной сливочной крошкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 254 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ПирогиСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 254 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМолоко 125 млСухие дрожжи 20 гПшеничная мука 550 гСливочное масло 200 гСахар 150 гВанильный сахар 5 столовых ложекЯйцо куриное 3 штукиТворог 500 гКонсервированные абрикосы 1 банкаЦедра апельсина 1 чайная ложкаВанильный порошок для пудинга 3 столовые ложкиПошаговоДрожжи раскрошить и размешать в теплом молоке. Добавить 250 грамм муки, 75 граммов сливочного масла, 50 граммов сахара, щепотку соли, 3 столовые ложки ванильного сахара и миксером вымесить тесто.Накрыть тесто полотенцем и поставить подходить в теплое место на 40 минут.На посыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто, придав ему форму прямоугольника. Выложить на противень, вылепив высокий бортик. Накрыть и дать постоять еще 15 минут.Для приготовления начинки абрикосы откинуть на сито и дать стечь.Смешать творог с яйцами, цедрой апельсина, ванильным сахаром и порошком для пудинга.Нарезать абрикосы тонкими дольками и подмешать в творожную массу. Распределить начинку на тесте.Разогреть духовку до 180 градусов. Вымесить руками крошку из сливочного масла, муки и сахара. Равномерно распределить ее на пироге, выпекать 50 минут.Выложить пирог на решетку, дать остыть. Подать, по желанию украсив дольками абрикосов и посыпав сахарной пудрой.
таким способом обязательно попробуем приготовить румяный пирог с абрикосами и нежной сливочной крошкой! спасибо!