Если вы хотите порадовать своих гостей вкусной выпечкой, и при этом не тратить много времени и сил на готовку - рецепт приготовления мутаки с орехами вам очень пригодится. Чтобы приготовить шемахинские мутаки в домашних условиях, лучше всего сначала заготовить тесто. Тесто должно доходить в течение 20-30 минут. За это время можно приготовить начинку. После этого заворачиваем начинку в тесто и выпекаем.Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Азербайджанская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 180 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 4 порцииСливочное масло — 200 ГраммСметана — 150 ГраммЖелтки — 3 ШтукиМука — 3 СтаканаСоль — 1 ЩепоткаСода гашеная — 1/1, Чайных ложкиВанилин — По вкусуИзмельченный грецкий орех — 200 ГраммСахар — 150 ГраммБелки — 3 ШтукиКардамон — По вкусуМускат — По вкусуПошаговоПеремешиваем в миске соль, разрыхлитель, муку, ванилин.Добавляем в миску масло, перетираем. Добавляем желток со сметаной. Замешиваем тесто. Помещаем все в холодильник на полчаса.Тем временем готовим начинку. Измельчаем орехи, перемешиваем с сахаром. Перемешиваем с белком. Начинку добавляем на раскатанные в блин кусочки теста.Заворачиваем тесто в трубочки, расставляем на противне.Выпекаем в течение получаса при температуре 200 градусов в духовке.
Обалденный рецептик мутак с орехами. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!