Панкейки с бананом

Непростой рецепт панкейков с бананом американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 236 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Американская кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Тушение

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 5 порций
• Количество калории: 236 килокалорий
• Повод: Масленица

Ингредиенты на 5 порций

• молоко коровье 200 г
• мука 200 г
• соль по вкусу
• сахар по вкусу
• масло растительное 1 ст. л. + 10 г
• яйца куриные 1 шт.
• бананы 1 шт.
• масло сливочное (для обжарки бананов) немного
• сливки молочные 200 мл
• шоколад молочный («Сникерс») 1 шт.
• ягоды (для украшения) неск. штук
• мята (для украшения) пара листиков

Пошагово

1. Американские блинчики панкейки немного похожи на наши оладушки.
2. В ресторане Chelsea блинчики подают с бананами и ирландским соусом.
3. И если бы не пошаговая съемка процесса приготовления, мы так никогда бы и не узнали, какую страшную тайну какой удивительный секрет таит в себе этот сладкий соус.
4. Подробнее см.
5. шаг 4.
6. Подогреть молоко, просеять в него муку, добавить соль, сахар по вкусу, столовую ложку растительного масла.
7. Яйцо взбить отдельно и затем добавить в тесто, тщательно перемешать и всю массу процедить через мелкий дуршлаг.
8. Дать постоять 20-30 минут при комнатной температуре.
9. Подогреть сковороду, добавить 10 г растительного масла и выпекать блинчики диаметром 12-15 см или совсем небольшие (как оладьи).
10. После обжарки довести панкейки до готовности в разогретой до 180 градусов духовке 2-3 минуты.
11. Выложить блинчики на тарелку.
12. Приготовить ирландский соус: на сковороде подогреть сливки, добавить шоколадный батончик «Сникерс» и тщательно перемешать.
13. Полить панкейки соусом.
14. Бананы очистить и нарезать шириной 0,5 см.
15. Подогреть сковороду, обжаривать бананы 3-4 минуты на сливочном масле.
16. Выложить обжаренные бананы на блинчики, присыпать сахарной пудрой, украсить листиками мяты и ягодами.
17. Панкейки с бананом и ирландским соусом готовы!Приятного аппетита! Соус из «Сникерса» — это смело.
18. А как вы относитесь к кулинарным экспериментам?